La torta di carote.

L'idea è quella di fare una torta.
Alle carote.
Che per quanto si possa dire sono si vegetali ma sono si anche buone.

Prima prendi le carote.
Le sbucci e le osservi da vicino pensando che raramente ciò che è buono è di bell'aspetto.
Le osservi meglio e pensi anche che forse osservare è una gran bella cosa da fare.
Forse sarebbe bello poter passare una giornata ad osservare cose.
Anche se poi ti ricordi che sei in cucina e devi fare una torta alle carote.
Che per quanto si possa dire sono si vegetali ma sono si anche buone.

Tagli a pezzettini le carote e le mischi a zucchero, uovo, margarina e altre cose che potrebbero essere utili.
Mentre mescoli il tutto ti rendi conto che forse è stupido dover cambiare il sapore a cose già buone solo perché vuoi qualcosa di nuovo per il tuo palato.
Ma in realtà sei in cucina e devi finire la torta alle carote.
Che per quanto si possa dire sono si vegetali ma sono si anche buone.

Prendi la farina, fai una montagnola e ci infili dentro il sughetto prima preparato.
Una volta quando stavi in montagna era salita la nebbia e con tutto quel bianco intorno a te avevi anche provato paura di perderti.
E' fantastico pensare che se tu fossi un piccolo abitante della montagna di farina, al momento dell'impasto ti cagheresti sotto di paura. E senza bisogno di nebbia. Basterebbe la slavina causata dal movimento delle mani che uniscono ingredienti.
Ci rifletti su queste cose ma poi ti rendi giustamente conto che la torna alle carote sta quasi quasi per passarti di mente.
Bhe, concedetemi che per quanto si possa dire sono si vegetali ma sono si anche buone.

Prendi l'intruglio e lo stendi dentro una terrina pronta alla cottura.
Stendere una torta è la parte più bella.
Detieni il potere nei confronti della materia molle sotto le tue mani.
La torta DEVE adeguarsi ai contorni che tu gli imponi.
Se la torta non si adegua è una torta sbagliata....ma la cosa bella delle torte è che raramente sono sbagliate.
Sei ad un passo dalla fine...finisci questa cazzo di torta di carote.
Che per quanto si possa dire sono si vegetali ma sono si anche buone.

Accendi il forno.
Lui si scalda.
Il forno si scalda e raggiunge temperature per te incomprensibili.
Quando è estate ti cospargi di borotalco per non sudare, figurarsi dentro un forno.
Dentro un forno forse sarebbe terribile per te.
Forse dentro un forno sarebbe terribile e basta.
Ma no, no, no cazzo...la torta alle carote è quasi finita.
Che per quanto si possa dire sono è si una torta vegetale ma è si anche buona.

Prendi la torta ben stesa, compatta, inerme.
Ti avvicini al forno ben caldo, pronto ad inghiottire.
Guardi quell'insieme di cose nelle tue mani e pensi che tutto quello che hai intorno è esattamente come una torta di carote.

Oggi mangeremo sassi amici.
Oggi mangeremo fango.
Oggi mangeremo sogni.
Ma oggi NON mangeremo quella torta.

Off al forno.
Seppellisci l'impasto in giardino sperando che la natura copra la tua malefatta.

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